La solución UTIA para desechos de aves de corral gana el premio a la gestión ambiental del gobernador 2023

PUBLICADO EL 28 de agosto de 2023

KNOXVILLE, Tennessee – A través del Premio a la Gestión Ambiental del Gobernador de 2023 para Educación y Divulgación Ambiental, el estado de Tennessee reconoció la investigación de dos profesores del Instituto de Agricultura de la Universidad de Tennessee para crear una solución para que los agricultores utilicen de forma segura excrementos de aves de corral como fertilizante.

Shawn Hawkins y Forbes Walker, ambos profesores del Departamento de Ingeniería de Biosistemas y Ciencias del Suelo (BESS), crearon una publicación de UT Extension para productores y agricultores que ayuda a mejorar la rentabilidad y reduce el impacto ambiental de la producción avícola.

Hawkins y Walker aceptaron el premio de manos del gobernador Bill Lee y del comisionado del Departamento de Medio Ambiente y Conservación (TDEC), David Salyers, en una ceremonia en Franklin. A ellos se unieron Hongwei Xin, decano de UT AgResearch; Julie Carrier, profesora y directora de BESS; Justin Rhinehart, decano asistente de UT Extension; Tom Tabler, profesor de ciencia animal; y Dale Barnett, director ejecutivo de la Asociación Avícola de Tennessee.

El programa de Premios a la Gestión Ambiental del Gobernador, iniciado en 1986, reconoce “acciones voluntarias excepcionales que mejoran o protegen el medio ambiente y los recursos naturales con proyectos o iniciativas no requeridas por ley o regulación”, según el TDEC. Más de 55 programas y organizaciones fueron nominados para los premios, que fueron seleccionados por un panel de nueve jueces.

La producción avícola genera una gran cantidad de basura, que puede utilizarse como fertilizante; sin embargo, debe aplicarse de forma controlada para evitar daños ambientales. Hawkins y Walker realizaron una investigación para encontrar las cantidades y el proceso de solicitud adecuados y luego crearon una publicación de UT Extension llamada Litter Land Application Management para ayudar a los productores avícolas a seguir los procedimientos. Se continúan realizando pruebas de campo en los Centros de Investigación y Educación Agrícola de UT en todo el estado.

“A través de la integración de esfuerzos de investigación y extensión, los Dres. Hawkins y Walker han encabezado pruebas de campo y la difusión de información sobre el uso de excrementos de pollos de engorde como fertilizante eficaz para mejorar la eficiencia de la producción de cultivos, la salud del suelo y la calidad del agua y, por tanto, la sostenibilidad. El impacto de su trabajo ha sido y seguirá siendo sentido por muchos productores en todo el estado”, dice Xin.

El sector avícola es muy valioso para la agricultura de Tennessee con un impacto económico general de 6.500 millones de dólares. La industria genera más de 27,000 empleos directos e indirectos y representa más de $438 millones pagados anualmente en impuestos estatales y federales.

La cama de aves de corral contiene nitrógeno, fósforo y potasio junto con varios micronutrientes, lo que la hace ideal como fertilizante. Una tonelada de excrementos de aves puede contener 66 libras de nitrógeno, 50 libras de fósforo y 40 libras de potasio. Tennessee ocupa el puesto 14 a nivel nacional en el procesamiento de alrededor de 400 millones de pollos de engorde cada año, según la Asociación Avícola de Tennessee. Aproximadamente la mitad de ellos se cultivan en Tennessee, lo que equivale a entre 250.000 y 300.000 toneladas de basura al año.

La publicación Litter Land Application Management (W 796) proporciona un sistema de gestión de nutrientes específico para el campo y el mantenimiento de registros requerido. Utilizando la hoja de trabajo proporcionada en la publicación, los productores determinan la cantidad de excrementos de aves que maximizará su valor y minimizará el costo del fertilizante comercial. Además, la hoja de trabajo permite calcular la cantidad correcta de basura a aplicar en un campo para que esté muy por debajo del límite que podría provocar un riesgo de vertido ilegal. Hasta el momento, la publicación ha sido bien recibida por productores y granjeros, demostrando ser invaluable para la industria avícola.

Walker, que ha estado en UTIA desde 1998, también se desempeña como especialista en suelos ambientales para UT Extension y centra su trabajo en el impacto de la agricultura en el medio ambiente y en la evaluación de prácticas que mejorarán la productividad agrícola sin impactar negativamente el medio ambiente.

Hawkins, que ha estado en UTIA desde 2007, se especializa en el manejo de desechos animales y es miembro del cuerpo docente del programa de Agricultura de Ganadería de Precisión de UT. Recientemente recibió el Premio al Servicio Sobresaliente Webster Pendergrass, que se entrega anualmente a un miembro del cuerpo docente de enseñanza, investigación o extensión que más haya contribuido al cumplimiento de las metas y objetivos de UTIA.

A través de su misión de investigación, enseñanza y extensión de concesión de tierras, el Instituto de Agricultura de la Universidad de Tennessee toca vidas y proporciona Realidad. Vida. Soluciones. utia.tennessee.edu.

–Brittany Decker, UTIA

KNOXVILLE, Tennessee – El Instituto de Agricultura de la Universidad de Tennessee reconoció a algunos de sus mejores profesores, personal, investigadores y expertos en Extensión en el almuerzo anual de premios y promociones de UTIA en el campus de UTIA en Knoxville el 15 de agosto de 2023. Muchos de los premios son obsequios. hecho posible gracias a profesores, exalumnos y amigos del Instituto. El […]

KNOXVILLE, Tennessee — El Capítulo de Tennessee de Gamma Sigma Delta, la Sociedad Internacional de Honor de Agricultura, honró a varios miembros destacados de la comunidad agrícola del estado y a los profesores y estudiantes del Instituto de Agricultura de la Universidad de Tennessee en su Banquete de Premios de Primavera el 3 de marzo de 2023. Fundada en 1913, Gamma Sigma Delta es la más antigua y más grande […]

GUNTERSVILLE, Alabama — Visionarios de todo el valle del río Tennessee se reunieron el 24 y 25 de enero para discutir los esfuerzos futuros para el próximo gran sistema de senderos regionales de América del Norte en la sexta Cumbre anual Tennessee RiverLine. Celebrada en el Lake Guntersville State Park Lodge en Guntersville, Alabama, la cumbre atrajo a líderes comunitarios, planificadores, inversores y actividades al aire libre […]

KNOXVILLE, Tennessee – El Instituto de Agricultura de la Universidad de Tennessee planea organizar diecinueve días de campo presenciales en 2023. La mayoría de los eventos se llevarán a cabo en los campus de UT AgResearch en todo el estado. Un evento, Turf Tuesdays, se llevará a cabo semanalmente y en línea. Las jornadas de campo son eventos tradicionales para los centros de Investigación y Educación Agrícola, que datan […]

HERMITAGE, Missouri — ¿A qué altura puede llegar el fertilizante? ¿Tenemos otras opciones? ¿Qué pasa con el estiércol de aves? Publiqué este artículo en 2017 y nuevamente en 2020. Pensé que sería relevante publicarlo nuevamente con los precios actuales en aumento, ya que todavía recibo preguntas en mis condados […]