Un estudio sobre la patata pretende reducir la dependencia de los fertilizantes nitrogenados

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29 de agosto de 2023 - Última actualización el 29 de agosto de 2023 a las 10:21 GMT

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Trabajando junto con la empresa de tecnología agrícola B-hive Innovations, la Universidad de Lincoln, la empresa de tecnología Crop Systems y otros productores de patatas, Branston ha buscado reducir la huella de carbono asociada con la producción de patatas.

A lo largo de 2023, el proyecto financiado por Innovate UK se ha centrado en reducir la dependencia del sector de los fertilizantes nitrogenados debido a las emisiones que resultan de su producción.

Estos fertilizantes son necesarios para promover un crecimiento saludable y garantizar que la producción alcance los niveles necesarios, por lo que se han realizado ensayos para encontrar una alternativa o un nuevo método de reciclaje.

En ambas pruebas realizadas este año, se compararon parcelas con diferentes niveles de nitrógeno aplicado, y ya se observaron "diferencias en el color y el vigor de las copas".

"Será interesante ver qué variación obtenemos en el rendimiento en el momento de la cosecha", añadió Blair.

Los ensayos también han analizado las posibles aplicaciones de la tecnología R-plomo, que tiene el potencial de alterar el proceso de nutrición de los cultivos.

Desarrollado por Crop Intellect, podría permitir a los productores reducir la cantidad de fertilizante utilizado durante la siembra.

"Para determinar qué necesitan las plantas a medida que crecen, estamos evaluando un nuevo sistema de Piketa, que brindará análisis de nutrientes en el campo en tiempo real a través de las hojas", dijo Blair.

"Esto tiene el potencial de ahorrar el costo de los análisis de laboratorio y permitir a los productores responder de inmediato alimentando al cultivo con lo que necesita y cuando lo necesita".

Cuando los fertilizantes nitrogenados se descomponen, liberan óxido nitroso, que según Blair es 265 más potente que el dióxido de carbono. Como resultado, la Universidad de Lincoln acordó ayudar a medir el gas durante la temporada de crecimiento.

El proyecto también está evaluando el potencial de diferentes variedades de patatas, que pueden ofrecer un mayor rendimiento sin depender tanto de fertilizantes nitrogenados.

"Si bien gran parte del trabajo que se está llevando a cabo gira en torno a la reducción de insumos, el equipo es muy consciente de que el rendimiento y la calidad siguen siendo muy importantes", dijo Blair.

“Cualquier reducción que reduzca el rendimiento comercializable podría requerir un aumento de otros insumos y ser perjudicial para la huella de carbono general. Estamos buscando formas de lograr el equilibrio adecuado para una producción de papa verdaderamente sostenible".

Al resumir los hallazgos de la investigación hasta el momento, Blair pidió a la industria de la papa que sea ambiciosa en un intento por alcanzar el cero neto.

Dijo que un “cambio radical” era posible si había un esfuerzo concertado de toda la industria.

"Un enfoque de 'negocios como siempre' ya no será suficiente, y la responsabilidad de encontrar soluciones recae en todos los involucrados", agregó Blair.

"La dirección del viaje está cambiando y, en su mayor parte, la industria parece ir en la dirección correcta".

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